交流イベント

淡路島 生産者見学&体験めぐり

詳しいご案内はこちらをご覧ください。

■ 開催エリア淡路市

■ 開催日時10~17時
2月: 2/24(金)、2/26(日)
3月: 3/2(木)、3/4(土)、3/5(日)、3/7(火)、3/14(火)、3/18(土)、3/19(日)

■ 開催場所淡路島 集合場所:東浦バスターミナル

■ 参加費用軽食代 1人あたり 1,500円 ※生パスタ試食含む

■ 講師役・学びの相手方
講師:横山 史(よこやま ふみ)
学びの相手:淡路島の生産者

■ 開催にあたり必要となる物品等
特にありません。講師の横山が研修資料を準備致します。

■ 学びの場の概要
御食国(みけつくに)・淡路島の食の生産現場を見学&体験するツアー。生産者や加工の現場を見学し、食のプロから淡路島ならではの仕事の流儀を学ぶ。
アテンダーは飲食のプロ(都市部の飲食店オーナー)を対象に、これまで50回以上の淡路島生産者研修ツアーの講師を務めて来た横山史が担当致します。

10:00 東浦バスターミナル集合
10:15 フローラルアイランド(農家直売会が運営する産直市場見学)
11:00 淡路麺業(生パスタ工場直営レストラン) ※生パスタ試食を予定
12:45 伊弉諾神宮(いざなぎじんぐう)(日本遺産認定・歴史ある神宮を参拝)
13:30 フレッシュグループ (集荷場見学と収穫体験、移住就農の体験談等)
14:30 藤本水産(ちりめん、海苔などの水産加工会社にて工場見学)
15:30 五斗長営農(ごっさえいのう)(淡路島玉ねぎ畑の見学と集落営農の話)
16:30 北坂養鶏場(5%しかいない純国産鶏の産みたて卵とり体験)
17:30 東浦バスターミナル解散

参考:https://haveagood.holiday/plans/32869
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参加ご希望の方は、下記の「お問い合わせ」または電話(0799-72-5533)にて、「ふるさとひょうごワーキングホリデー事務局」までお早めにご連絡ください。
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